Počet záznamov: 1
Kvalita drobných mäsových výrobkov
Názvové údaje Kvalita drobných mäsových výrobkov / Alena Žilinková ; Školiteľ Veronika Horváthová Autor-i Žilinková, Alena (aut.)
Horváthová, Veronika (škol.)Vyd.údaje Nitra : SPU Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov, 1998 Rozsah 61 s. : 22 tab Predmet diplomové práce Kľúč.slová mäso * výrobky mäsové * kvalita mäsa Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné 41781 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1