Počet záznamov: 1
Cereální chemie a technologie I
Názvové údaje Cereální chemie a technologie I : cereální chemie, mlýnska technologie, technologie výroby těstovin / Josef Příhoda, Pavel Skřivan, Marie Hrušková Autor-i Příhoda, Josef (aut.)
Skřivan, Pavel (aut.)Hrušková, Marie, (aut.) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2003 Rozsah 202 s. : ilustr., tab. ; 28 cm Poznámky Bibliografické odkazy ISBN 80-7080-530-7 (brož.) Predmet cestoviny obilniny potravinárska chémia potravinárska technológia mlynárstvo výroba potravín učebnice vysokých škôl Krajina Česko Jazyk dok. čeština Počet ex. 2, z toho voľných 1 Báza dát xask 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné S-83396 Štúrova - voľný výber Potravinársky priemysel / 664 S-83397 Inštitút ochrany biodiverzity a biologickej bezpečnosti FAPZ nedost.
Počet záznamov: 1