Úprava potravín a stravovanie / Marta Habánová. -- 1. prepr. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2011. -- 165 s. : obr., tab. ; 30 cm. -- Bibliografia s. 164-165. -- Používatelia: Pre študentov SPU. -- ISBN 978-80-552-0536-6 (brož.). potraviny * potravinárska technológia * jedlá * varenie * kuchárstvo * spoločné stravovanie * učebnice vysokých škôl