Počet záznamov: 1
Surové mlieko a riziká jeho konzumácie
Názvové údaje Surové mlieko a riziká jeho konzumácie / Michaela Bucková ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková Autor-i Bucková, Michaela (aut.)
Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2015 Rozsah 53 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 44-53 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet surové kravské mlieko mikroflóra mikroorganizmy alimentárne infekcie hygiena potravín bezpečnosť potravín bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=24045 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-86644 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1