Počet záznamov: 1
Mikrobiálna kontaminácia v zariadeniach spoločného stravovania a spôsoby jej eliminácie
Názvové údaje Mikrobiálna kontaminácia v zariadeniach spoločného stravovania a spôsoby jej eliminácie / Nikola Kamasová ; vedúci bakalárskej práce Simona Kunová Autor-i Kamasová, Nikola (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2017 Rozsah 55 s. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 50-55 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet spoločné stravovanie stravovacie zariadenia mikrobiálna kontaminácia kontaminácia potravín sanitácia hygiena stravovacích služieb bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=25990 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91545 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1