Počet záznamov: 1
Faktory ovplyvňujúce skladovanie rýb a produktov z nich
Názvové údaje Faktory ovplyvňujúce skladovanie rýb a produktov z nich / Laura Janišová ; vedúci záverečnej práce Ľubomír Lopašovský Autor-i Janišová, Laura (aut.)
Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2018 Rozsah 45 s. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 39-45 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet ryby rybie mäso spracovanie mäsa konzervovanie mäsa skladovanie živočíšnych produktov kvalita živočíšnych produktov bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31196 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93816 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1