Kvasný : průmysl, technologie, výzkum, osobnosti, historie, legislativa, společnost. -- 2/2019-2/2022. -- Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2019-2022. -- Polročník 2021-2022. -- ISSN 2571-3868. kvasný priemysel * pivovarníctvo * sladovníctvo