Risk factors affecting animal and human health : textbook / [head of the team of authors Peter Massányi]. -- 1st ed. -- Nitra : Slovak University of Agriculture, 2021. -- 55 s. : ilustr., tab. ; 24 cm. -- Bibliografia s. 50-55. -- ISBN 978-80-552-2382-7 (brož.). potraviny * jedlá * kvalita potravín * bezpečnosť potravín * výživa ľudí * výživa zvierat * zdravotné aspekty * učebnice vysokých škôl