Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj] : zborník prác z XX. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou online, Piešťany, 29. 3. - 31. 3. 2023 / zostavili Jozef Golian, Jozef Čapla. -- 1. vyd. -- [Bratislava] : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2023. -- 1 online zdroj ([74] s.) : grafy, ilustr., tab. -- Bibliografické odkazy. -- Čiastočne anglický a český text. -- Resumé anglicky. -- ISBN 978-80-8266-029-9. https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop potraviny * hygiena potravín * bezpečnosť potravín * kontrola potravín * kvalita potravín * zborníky konferencií * elektronické knihy