Počet záznamov: 1
Eliminácia negatívnych účinkov voľných radikálov prostredníctvom antioxidantov
Názvové údaje Eliminácia negatívnych účinkov voľných radikálov prostredníctvom antioxidantov / Miroslava Gonová ; vedúci práce Eleonóra Krivosudská Autor-i Gonová, Miroslava (aut.)
Krivosudská, Eleonóra, ; SPUFAP03 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra fyziológie rastlín Vyd.údaje 2011 Rozsah 36 s., [2] s. príl. : ilustr., príl. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 33-35 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra fyziológie rastlín FAPZ SPU v Nitre Predmet voľné radikály oxidačný stres sekundárne metabolity antioxidanty maliny jahody ostružina černicová brusnica drobné ovocie bakalárske práce Anotácia Autorský abstrakt: Abstrakt - Gonová, M.: Názov témy: „Eliminácia negatívnych účinkov voľných radikálov prostredníctvom antioxidantov“ (Bakalárska práca), Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Fakulta agrobiológie potravinových zdrojov: Katedra fyziológie rastlín – Vedúca bakalárskej práce: Ing. Eleonóra Krivosudská, PhD., Nitra 2011, 38s.Sekundárne metabolity zabezpečujú základné životné funkcie ako je rast a vývin. Nie sú bežnou súčasťou v rastlinách ale sú syntetizované určitým druhom. Majú mnoho funkcií. Bojujú proti patogénom pomáhajú pri prenose a príjme signálov z prostredia. Oxidačný stres a voľné radikály narušujú tieto pochody. Pôsobia negatívne na človeka. Spôsobujú mnoho ochorení ako je Parkinsonová choroba, srdcovo cievne ochorenia a iné.V boji proti škodlivým vplyvom a nastolení rovnováhy pomáhajú antioxidanty. V práci sa poukazuje na dôležitý vplyv antioxidantov, ktorý je potrebný pre zdravý a vyrovnaný život človeka. Antioxidanty majú veľa pozitívnych zdravotných účinkov. Z hľadiska mnohých ochorení je veľmi dôležité zvýšiť príjem antioxidantov vo forme ovocia. Ovocie by malo predstavovať významnú súčasť príjmu antioxidantov, pretože obsahuje vitamíny, minerálne látky, karotenoidy a iné priaznivo pôsobiace prvky. Pomáhajú v boji proti nepriaznivým vplyvom prostredia. Najviac účinne sú prirodzené zdroje boja ako ovocie a zelenina. Najčastejšie využívané sú maliny, jahoda, brusnica a černica, ktorým sa v práci venuje pozornosť. Autorský abstrakt: Abstract - Gonová, M.: Topic: "Elimination of negative effect of free radicals by antioxidants (bachelor thesis), Slovak University of Agriculture in Nitra. Faculty of agrobiology and food resources: Department of plant physiology – Guider of bachelor thesis: Ing. Eleonóra Krivosudská, PhD. - Nitra 2011, 38 p.Secondary metabolites provide basic life functions such as growth and development.They do not belong to ordinary parts of a plant but are synthesized by certain species. Secondary metabolites have many functions. They are fighting against pathogens and helping with the transmission and the receipt of signals from the environment. Oxidative stress and free radicals interfere with these processes. They negatively affect people and cause several disorders such as Parkinson's disease, cardiovascular diseases and others. Antioxidants help to fight against harmful effects and restore the balance. In the thesis, important influence of antioxidants needed for healthy and balanced lives is highlighted. Antioxidants have many positive health effects. From this perspective, it is very important to increase the supply of antioxidants from fruit. In addition, fruit should represent an important component of the antioxidant supply because it contains vitamins, minerals, carotenoids and other vital elements. These help to fight against the unfavorable environmental impacts. The most effective are the natural resources such as fruit and vegetable. The most frequently used are raspberry, strawberry, blueberry and blackberry, which are the most discussed in this thesis. Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina * angličtina URL ezp_hlavny_text Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-73551 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1