Počet záznamov: 1
Porovnanie analytických parametrov parených syrov získaných pomocou chromatografie a NIR analýzy
Názvové údaje Porovnanie analytických parametrov parených syrov získaných pomocou chromatografie a NIR analýzy [elektronický zdroj] = [Comparison of analytical parameters of steamed cheeses obtained by chromatography and NIR analysis] / Lucia Žiaková ; vedúci záverečnej práce Jozef Golian Autor-i Žiaková, Lucia (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2021 Rozsah 1 online zdroj (71 s.) : grafy, tab. Poznámky V práci uvedený projekt - APVV-17-0508. Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 20.10.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet parenice parené syry mliečne výrobky nutričná hodnota obsahové látky analýza potravín NIRS chromatografická analýza analytické metódy diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53493 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-2152
Počet záznamov: 1