Počet záznamov: 1  

Metodika hodnotenia a prognózovania strát skladovanej zeleniny

  1. Názvové údajeMetodika hodnotenia a prognózovania strát skladovanej zeleniny / Magdaléna Valšíková, Karel Kopec, Jaroslav Bartoš
    Autor-i Valšíková-Frey, Magdaléna, (aut.)
    Kopec, Karel, (aut.)
    Bartoš, Jaroslav, (aut.)
    Rozsah5 grafov, lit. 10
    InProblematika zeleninárstva. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2000. -- ISBN 80-968065-4-8. -- s. 63-70
    Kategória EPCA do 2021BED
    Kľúč.slovázelenina * skladovanie * kvalita * straty * metodiky
    AnotáciaNavrhnutá metodika a matematické hodnotenie strát sú perspektívne použitelné pre systém riadenia akosti podľa noriem ISO radu 9000, prípadne na určenie kritických bodov ohrozenia akosti počas technologického procesu skladovania.
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko