Počet záznamov: 1
Rheological properties of gummy confections
Názvové údaje Rheological properties of gummy confections / Eszter Vozáry, A Krisán, Gy Csima Autor-i Vozáry, Eszter (aut.)
Krisán, A. (aut.)Csima, Gy. (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf -prehliadač In PRAE 2011 : proceedings of scientific works [149 s.]. -- Nitra : Slovak University of Agriculture, 2011. -- ISBN 978-80-552-0662-2 (brož.). -- S. 150-154 Predmet cukrovinky želatínové cukríky reologické vlastnosti fyzikálne vlastnosti Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.slpk.sk/eldo/2012/zborniky/004-12/vozary.pdf Báza dát Články
Počet záznamov: 1