DUREC, Ján et al. Sledovanie vplyvu teploty a svetla na degradačné procesy v ovocných a zeleninových šťavách. In Záhradníctvo 2019. 1. vyd. 1 CD-ROM (320 s.). ISBN 978-80-552-2010-9. Záhradníctvo. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2019, s. 82-90.