Počet záznamov: 1
Antioxidant activity of biscuits enriched with black tea
Názvové údaje Antioxidant activity of biscuits enriched with black tea / Eva Ivanišová, Ivana Režová, Marián Tokár Autor-i Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.)
Kusá, Ivana (aut.)Tokár, Marián, ; SPUFBP07 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy In Innovative technologie in bakery production [128 s.] / Innovative technologie in bakery production. -- Kijev : Nacionaľnyj univesytet charčovych technologii, 2019. -- S. 93-95 Kategória EPCA do 2021 BEE Predmet cukrovinky sušienky potravinárske aditíva čierny čaj polyfenoly antioxidanty Krajina Ukrajina Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1