Počet záznamov: 1
Stanovenie obsahu jedlej soli v domácich klobásach
Názvové údaje Stanovenie obsahu jedlej soli v domácich klobásach = [elektronický zdroj] Determination of edible salt content in home made sausages / Ľubomír Lopašovský ... [et al.] Autor-i Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.) Jakabová, Silvia, ; SPUFBP08 (aut.) Denkerová, Jela, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah grafy, tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (265 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- ISBN 978-80-552-2168-7. -- S. 189-193 Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet jedlá soľ klobásy domáce výrobky Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2020.9788055221687 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1