Počet záznamov: 1
Vplyv muchovníka jelšolistého (Amelanchier alnifolia nutt.) na senzorické vlastnosti sušienok
Názvové údaje Vplyv muchovníka jelšolistého (Amelanchier alnifolia nutt.) na senzorické vlastnosti sušienok = [elektronický zdroj] / Effect of saskatoon berry (Amelanchier alnifolia nutt.) on sensory properties of biscuits Anna Kolesárová ... [et al.] Autor-i Kolesárová, Anna, ; SPUFBP32 (aut.) Solgajová, Miriam, ; SPUFBP32 (aut.) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.) Mihalovičová, Renáta (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Vydané v rámci projektu VEGA 1/0159/21 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky In Výživa - človek - zdravie 2022 [228 s.]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2022. -- ISBN 978-80-552-2559-3. -- S. 103-109 Kategória EPCA do 2021 AED Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet muchovník jelšolistý sušienky senzorické analýzy chuť prísady chuťové Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org./10.15414/2022.9788055225593 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1