Počet záznamov: 1  

Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe

  1. ZELEŇÁKOVÁ, Lucia - ANGELOVIČ, Michal. Uplatnenie systému NOVA v rámci klasifikácie potravín podľa stupňa a techniky spracovania – prípadová štúdia z praxe : Application of the NOVA system within the food classification according to degree and processing technique – a case study from practice. 1. vyd. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2023. 61 s. Dostupné na internete: <https://doi.org/10.15414/2023.9788055226255> ISBN 978-80-552-2628-6.

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.