Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita cereálnych výrobkov s prídavkom včelích produktov
Názvové údaje Mikrobiologická kvalita cereálnych výrobkov s prídavkom včelích produktov [elektronický zdroj] = Microbiological quality of cereal products supplemented with bee products / Viktória Zachar Lovászová ... [et al.] Autor-i Zachar Lovászová, Viktória, ; SPUFBP32 (aut.) Felšöciová, Soňa, ; SPUFBP31 (aut.) Timoracká, Ivana, ; SPUFBP32 (aut.) Fikselová, Martina, ; SPUFBP32 (aut.) Kunová, Simona, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA 013SPU-4/2023 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 366-374 Kategória EPCA do 2021 AED Kategória EPCA od 2022 V2 Predmet cereálne výrobky včelie produkty antimikrobiálna aktivita mikrobiologická kvalita potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL https://doi.org/10.15414/2024.sqf24-psp Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1