Počet záznamov: 1
Kvalita mrazeného špenátového pretlaku z pohľadu spotrebiteľa
Názvové údaje Kvalita mrazeného špenátového pretlaku z pohľadu spotrebiteľa [elektronický zdroj] = Quality evaluation of frozen spinach puree from the consumer's point of view / Mariana Kováčová ... [et al.] Autor-i Kováčová, Mariana (aut.) Zahumenská, Jana (aut.) Dudriková, Eva (aut.) Hanzelová, Zuzana (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [374 s.]. -- Nitra : Garmond, 2024. -- ISBN 978-80-8266-056-5. -- S. 126-131 Predmet špenát listová zelenina mrazená zelenina mrazené potraviny zmrazovanie potravín kvalita potravín senzorické analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1