Úprava potravín a stravovanie / M. Habánová. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. -- 194 s. : obr., tab. ; 30 cm. -- Bibliografia s. 194. -- Používatelia: Pre študentov SPU. -- ISBN 80-8069-695-0 (brož.). potraviny * potravinárska technológia * jedlá * varenie * kuchárstvo * spoločné stravovanie * učebnice vysokých škôl