Počet záznamov: 1
Studia nad wpływem wybranych hydrokoloidów na stabilność modelowych układów emulsji napojowych
Názvové údaje Studia nad wpływem wybranych hydrokoloidów na stabilność modelowych układów emulsji napojowych / Elżbieta Dłużewska Autor-i Dłużewska, Elżbieta (aut.)
Vyd.údaje Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2007 Rozsah 96 s. : 23 obr., 9 tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografia s. 87-94. . Res. poľ., angl ISBN 83-7244-822-1 (brož.) Predmet koloidné sústavy emulzie nápoje monografie Krajina Poľsko Jazyk dok. poľština Počet ex. 1, z toho voľných 1 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-582941 Štúrova - voľný výber Všeobecná chémia / 54
Počet záznamov: 1