Počet záznamov: 1
Kvalita mäsového výrobku po pridaní propolisu
Názvové údaje Kvalita mäsového výrobku po pridaní propolisu / Lýdia Kľusková ; vedúci záverečnej práce Miroslav Kročko Autor-i Kľusková, Lýdia (aut.)
Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2014 Rozsah 55 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 51-55 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet propolis stabilizátory potravín kuracie mäso šunky mäsové výrobky kvalita potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=19133 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-82351 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1