Posúdenie hospodárskej hodnoty plodov a senzorickej kvality upravených výrobkov mišpule obyčajnej (Mespilus germanica L.) / Dominika Drábová ; vedúci záverečnej práce Marián Miko. -- 2016. -- 58 s. : príl., tab. ; 30 cm 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra genetiky a šľachtenia rastlín FAPZ SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 46-49. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=27685 mišpuľa obyčajná * odrody * plody (botanika) * využitie rastlín * džemy * senzorické analýzy * diplomové práce