Počet záznamov: 1  

Řeznictví a uzenářství

  1. Názvové údajeŘeznictví a uzenářství / Václav Rošický
    Autor-i Rošický, Václav, (aut.)
    Vydanie2. vyd.
    Vyd.údajeTábor : OSSIS, 2015
    Rozsah300 s. : ilustr. ; 22 cm
    PoznámkyObsahuje biografické údaje. Reprint obsahuje aj titulnú stranu vydania: V Praze : I. L. Kober, 1892 . Registre. Terminologický slovník
    ISBN978-80-86659-47-3 (viaz.)
    Predmet mäso živočíšne produkty spracovanie mäsa mäsiarstvo údeniny mäsové výrobky údenárstvo potravinárska technológia príručky kuchárske recepty
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    Báza dátKnihy
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    M-603692Štúrova - voľný výberŽivočíšne produkty / 637
    Řeznictví a uzenářství

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.