Porovnanie kvality ľanového a chia semena ako zdroja aminokyselín a mastných kyselín / Viktória Králiková ; vedúci záverečnej práce Jana Kopčeková. -- 2017. -- 96 s. : grafy, ilustr., príl., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 77-91. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28078 šalvia hispánska * ľan * jedlé semená * mastné kyseliny * aminokyseliny * chemické zloženie * nutričná hodnota * kvalita rastlinných produktov * chemická analýza * zdravie ľudí * diplomové práce