BARAN, Ján. Kvalita bravčového mäsa a faktory, ktoré ju ovplyvňujú. 2016. 36 s. Bakalárska práca (Bc.). - Katedra špeciálnej zootechniky FAPZ SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26508>