Počet záznamov: 1
Význam mikroskopických húb pri výrobe syrov
Názvové údaje Význam mikroskopických húb pri výrobe syrov / Michaela Némethová ; školiteľ Dana Tančinová Autor-i Némethová, Michaela (aut.)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Vyd.údaje 2018 Rozsah 45 s. : ilustr. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 36-45 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Predmet vláknité huby mikromycéty Penicillium roqueforti Penicillium camemberti mykotoxíny plesňové syry výroba syrov mliečne výrobky bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26960 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93759 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1