Metodika výskumu kvalitatívnych ukazovateľov produktu a miesta predaja: zamerané na malých a stredných výrobcov mlieka a syrov a predaj na farme / Ľudmila Nagyová, Elena Horská a kolektív. -- 1. vyd. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2020. -- 182 s. : ilustr., tab. ; 25 cm. -- Bibliografické odkazy. -- ISBN 978-80-552-2194-6 (brož.). bryndza * parené syry * oštiepky * mliečne výrobky * senzorické analýzy * textúra potravín * fyzikálne vlastnosti potravín * kvalita potravín * priamy predaj * predajne potravín * psychológia predaja * merchandising * marketingová komunikácia * spotrebiteľské správanie * metodické príručky