MALICKÁ, Monika. Kvalita klobás z baraniny [elektronický zdroj]. 2020. 1 online zdroj (65 s.). Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=49493>