Počet záznamov: 1
Spôsoby znižovania mikrobiologickej kontaminácie v procese získavania a spracovania mlieka
Názvové údaje Spôsoby znižovania mikrobiologickej kontaminácie v procese získavania a spracovania mlieka [elektronický zdroj] = [Methods for reducing microbiological contamination in the process of milk collection and processing] / Katarína Smiešna ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Autor-i Smiešna, Katarína (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (53 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 30.03.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 45-53 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet mlieko mikroorganizmy mikrobiálna kontaminácia pasterizácia mlieka ošetrenie mlieka spracovanie mlieka bezpečnosť potravín bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41533 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1098
Počet záznamov: 1