Počet záznamov: 1
Kontrola kvality bezgluténových muffinov s prídavkom prírodných extraktov
SYS x0004301 LBL 00000ntm-a22-----3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20230413093300.4 006 m----fo--d-------- 007 cr-cn- 008 202001s2021----xo-a---fomn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 641.85:664.683/.684 $2 2008 080 $a 664.699:641.563 $2 2001 080 $a 582.683.4 $2 2008 080 $a 582.755.1 $2 2008 080 $a 547.995 $2 2001 080 $a 577.1 $2 2001 080 $a 54-4 $2 2001 080 $a 664.236 $2 2001 080 $a 546.212-145.55 $2 2008 080 $a 54-145.15/.17 $2 2001 080 $a 663/664:539.22 $2 2001 080 $a 543.92 $2 2001 080 $a 663/664-021.465 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 080 $a (0.034.2:043) $2 2008 100 1-
$7 spu_us_auth*0424315 $a Ďurišová, Jana $4 aut 245 10
$a Kontrola kvality bezgluténových muffinov s prídavkom prírodných extraktov $h [elektronický zdroj] = $b [Quality Control of Gluten-free Muffins with the Addition of Natural Extracts] / $c Jana Ďurišová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová 246 11
$a Quality Control of Gluten-free Muffins with the Addition of Natural Extracts 260 $c 2021 300 $a 1 online zdroj (88 s.) : $b ilustr., príl., tab. 500 $a V práci uvedený projekt - KEGA č. 017SPU-4/2019 500 $a Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 14.02.2022) 500 $a Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU 502 $a Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre 504 $a Bibliografia s. 63-77 516 $a Textový dokument (záverečná práca), 1 súbor vo formáte pdf 538 $a Spôsob prístupu: World Wide Web 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0399024 $a mafiny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0350877 $a bezlepkové potraviny $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0423137 $a moringa olejodárna $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0436036 $a Acerola $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0073487 $a chitosan $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0252162 $a prírodné látky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0391836 $a konzervačné látky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0340535 $a lepok $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0432551 $a aktivita vody $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0358937 $a pH (chémia) $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0383036 $a textúra potravín $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250960 $a senzorické analýzy $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251510 $a kvalita potravín $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0251806 $a diplomové práce $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0430840 $a elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0072917 $a Fikselová, Martina, $d 1978- $u SPUFBP05 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000132 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra hygieny a bezpečnosti potravín $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47253
Počet záznamov: 1