HORČIN, Vojtech - JÓŽEFFIOVÁ, Eva - PAVELKOVÁ, Adriana. Senzorická kvalita vybraných domácich a krajových odrôd ovocia i zeleniny ako významný atribút ich celkovej kvality. In Udržateľné poľnohospodárstvo a rozvoj vidieka : zborník prác z vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou, 25.-26. septembra 2003, SPU v Nitre, Slovenská republika. v Nitre : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2003. ISBN 80-8069-246-7. , s. 479.