Počet záznamov: 1  

Technologická a senzorická kvalita vybraných druhov mrazenej zeleniny

  1. Názvové údajeTechnologická a senzorická kvalita vybraných druhov mrazenej zeleniny / Jožeffiová, E., Horčin, V.
    Autor-i Jóžeffiová, Eva ; SPUFBP07 (aut.)
    Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07
    In Sborník souhrnu sdelení z XXXI. semináře o jakosti potravin a potravinových surovin : Brno, 3.3.2004. -- Brno : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2004. -- ISBN 80-71-57-753-7. -- S. 7
    Kategória EPCA do 2021AFG
    Kľúč.slovázelenina mrazená * kvalita technologická * vlastnosti senzorické
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko