Počet záznamov: 1
Use of aromatic root vegetables in the technology of freshwater fish preserves
Názvové údaje Use of aromatic root vegetables in the technology of freshwater fish preserves [elektronický zdroj] / Nataliia Holembovska ... [et al.] Autor-i Holembovska, Nataliia (aut.) Tyshchenko, Liudmyla (aut.) Slobodyanyuk, Natalia (aut.) Israelian, Valentyna (aut.) Kryzhova, Yuliya (aut.) Ivaniuta, Anastasiya (aut.) Pylypchuk, Оksana (aut.) Menchynska, Alina (aut.) Shtonda, Oksana (aut.) Nosevych, Dmytro (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 19.4.2021 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 15, no. 1 (2021), s. 296-305 Predmet sladkovodné ryby koreňová zelenina polynenasýtené mastné kyseliny ľanový olej rybie konzervy konzervovanie potravín nutričná hodnota Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.5219/1581 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1