Počet záznamov: 1
Mixing of flour mixture components in the production of pasta from nontraditional raw materials
Názvové údaje Mixing of flour mixture components in the production of pasta from nontraditional raw materials [elektronický zdroj] / Abdymanap Ospanov ... [et al.] Autor-i Ospanov, Abdymanap (aut.) Muslimov, Nurzhan (aut.) Timurbekova, Aigul (aut.) Nurdan, Dinash (aut.) Zhalelov, Dulat (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 18.8.2022 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo Slovak Journal of Food Sciences [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 16, iss. 1 (2022), s. 375-387 Predmet lepok múčne zmesi múka miešanie cestoviny Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.5219/1749 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1