Počet záznamov: 1
Thiamine demonstrates bio-preservative and anti-microbial effects in minced beef meat storage and lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7 macrophages
Názvové údaje Thiamine demonstrates bio-preservative and anti-microbial effects in minced beef meat storage and lipopolysaccharide (LPS)-stimulated RAW 264.7 macrophages [elektronický zdroj] / Anis Ben Hsouna ... [et al.] Autor-i Hsouna, Ben Anis (aut.) Boye, Alex (aut.) Ackacha, Bouthaina Ben (aut.) Dhifi, Wissal (aut.) Saad, Rania Ben (aut.) Brini, Faiçal (aut.) Mnif, Wissem (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFZK32 (aut.) Poznámky Popis urobený 29.12.2022. Vydané v rámci projektu 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Animals. -- ISSN 2076-2615. -- Vol. 12, iss. 13 (2022), art. no. 1646 [20] s. Kategória EPCA do 2021 ADC Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet mleté mäso skladovanie potravín trvanlivosť konzervovanie mäsa vitamín B1 Listeria monocytogenes protizápalové účinky makrofágy Krajina Švajčiarsko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.3390/ani12131646 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1