Počet záznamov: 1
Dynamics of Changes in the Nutritionally Significant Components of Tomato after Processing into Tomato Puree
Názvové údaje Dynamics of Changes in the Nutritionally Significant Components of Tomato after Processing into Tomato Puree [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel, Lucia Zeleňáková Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP32 (aut.)
Mendel, Ľubomír (aut.)Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP32 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 27.2.2024. Vydané v rámci projektu Drive4SIFood 313011V336 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Hygienic Engineering and Design. -- ISSN 1857-8489. -- Vol. 45 (2023), s. 153-161 Kategória EPCA do 2021 ADE Kategória EPCA od 2022 V3 Predmet rajčiny (plody) zeleninové šťavy karotenoidy polyfenoly Krajina Macedónsko, bývalá Juhoslávia, Bývalá Macedónska republika v Juhoslávií Jazyk dok. angličtina URL https://keypublishing.org/jhed/wp-content/uploads/2024/02/01.-Full-paper-Andrea-Mendelova.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1