Počet záznamov: 1
Využitie enzýmovej imunoanalýzy na detekciu falšovania mlieka a syrov
Názvové údaje Využitie enzýmovej imunoanalýzy na detekciu falšovania mlieka a syrov / Lucia Zeleňáková ; vedúci dizertačnej práce: Jaroslav Daniška ; školiteľ špecialista: Jozef Golian Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
Daniška, Jaroslav ; SPUFAP16 (škol.)Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra výživy ľudí Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2006 Rozsah 166 s., [62] s. príl. : 15 grafov, 3 obr., 55 tab. ; 30 cm Poznámky On-line prístupné vo forme autoreferátu . Bibliografia s. 155-165. . Res. slov., angl . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre Predmet mlieko mliečne výrobky syry falšovanie potravín kontrola potravín imunoenzymatické metódy ELISA (test) kvalita potravín pasterizácia mlieka dizertácie Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/autoreferaty/2006/ Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-57310 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1