Počet záznamov: 1
Hodnotenie kvalitatívnych parametrov vybraných druhov rastlinných olejov
Názvové údaje Hodnotenie kvalitatívnych parametrov vybraných druhov rastlinných olejov / Jarmila Mauerová ; vedúci diplomovej práce: Ján Mareček ; konzultant diplomovej práce: Mária Chrenková Autor-i Mauerová, Jarmila (aut.)
Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (škol.)Chrenková, Mária (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Vyd.údaje [S.l. : s.n.], 2008 Rozsah 79 s. : príl., 16 tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 63-69 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet jedlé rastlinné oleje olejniny hydrolýza oxidácia mastné kyseliny kvalita rastlinných produktov diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-62206 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1