Počet záznamov: 1  

Zmyslová profilová analýza vybraných čučoriedkových produktov

  1. Názvové údajeZmyslová profilová analýza vybraných čučoriedkových produktov / Ivana Kverková ; vedúci diplomovej práce: Vojtech Horčin
    Autor-i Kverková, Ivana (aut.)
    Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07 (škol.)
    Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
    Vyd.údaje[S.l. : s.n.], 2008
    Rozsah80 s. : príl. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 48-49 . Res. slov., angl . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
    Predmet brusnica chocholíkatá konzervovanie ovocia kompóty džemy mliečne jogurty senzorické analýzy kvalita potravín diplomové práce
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    Počet ex.1, z toho voľných 0, prezenčne 1
    Báza dátKvalifikačné práce
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    VP-62358Skladlen prezenčne

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.