Počet záznamov: 1
Výskyt kontaminantov v prísadách a koreninách pre mäsovú výrobu
Názvové údaje Výskyt kontaminantov v prísadách a koreninách pre mäsovú výrobu / Michal Švirloch ; školiteľ Ladislav Lagin Autor-i Švirloch, Michal (aut.)
Lagin, Ladislav ; SPUFBP04 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2011 Rozsah 62 s. : tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 53-62 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet mäsové výrobky korenie kontaminanty potravín diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-76250 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1