Počet záznamov: 1
Bezpečnosť použitia antioxidantov v potravinách rastlinného pôvodu
Názvové údaje Bezpečnosť použitia antioxidantov v potravinách rastlinného pôvodu / Stanislava Matejová ; vedúci záverečnej práce Martina Fikselová Autor-i Lukáčová, Stanislava, (aut.)
Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2012 Rozsah 46 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 39-46 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet potravinové doplnky antioxidanty chlieb rastlinné oleje jedlé rastlinné tuky korenie trvanlivosť potraviny rastlinného pôvodu bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=6719 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-76416 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1