Počet záznamov: 1
Kontrola úrovne prevádzkovej hygieny pri získavaní mäsa
Názvové údaje Kontrola úrovne prevádzkovej hygieny pri získavaní mäsa / Miroslav Hruška ; vedúci záverečnej práce Simona Kunová Autor-i Hruška, Miroslav (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2013 Rozsah 69 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 62-65 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet koliformné baktérie patogénne mikroorganizmy mikrobiologická analýza priemyselné odpadové vody jatočný odpad likvidácia odpadov sanitácia prevádzková hygiena bitúnky mäsový priemysel diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10025 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-80188 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1