Analýza obsahu dusičnanov vo vybraných druhoch zeleniny / Diana Sabová ; vedúci záverečnej práce Branislav Gálik. -- 2017. -- 59 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra výživy zvierat FAPZ SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 45-51. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31421 mrkva * petržlen * reďkev siata * skladovanie rastlinných produktov * dusičnany * potravinový kódex * zelenina * diplomové práce