Kontrola kvality medu v závislosti od veku a farby plástov / Marcela Panáčková ; vedúci záverečnej práce Vladimíra Kňazovická. -- 2019. -- 83 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm. -- Diplomová práca (Ing.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 75-81. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32929 včely * včelie plásty * med * mikroorganizmy * mikrobiologická analýza * fyzikálno-chemické vlastnosti * kvalita živočíšnych produktov * diplomové práce