Základná potravinárska legislatíva / Lucia Bírošová, Juraj Lukačka, Zuzana Bírošová. -- 1. vyd. -- Bratislava : Spektrum STU, 2020. -- 103 s. : ilustr. ; 25 cm. -- (Edícia vysokoškolských učebníc). -- Bibliografia s. 98-103. -- Resumé slovensky. -- Vydané pre Slovenskú technickú univerzitu v Bratislave. -- ISBN 978-80-227-5021-9 (brož.). potraviny * geneticky modifikované organizmy * označovanie potravín * kvalita potravín * bezpečnosť potravín * výživa ľudí * legislatíva * učebnice vysokých škôl