Počet záznamov: 1  

Technologie čokolády a cukrovinek

  1. Názvové údajeTechnologie čokolády a cukrovinek / Jana Čopíková a kolektiv
    Autor-i Čopíková, Jana, (aut.)
    Vydanie2. přeprac. a aktualiz. vyd.
    Vyd.údajePraha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2020
    Rozsah129 s. : ilustr., tab. ; 30 cm
    PoznámkyBibliografia s. 125-129 . Resumé česky
    ISBN978-80-7592-077-5 (brož.)
    Predmet čokoláda čokoládové cukrovinky cukrovinky nutričná hodnota potravinárska technológia vysokoškolské skriptá
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.čeština
    Počet ex.2, z toho voľných 2
    Báza dátxask
    SignatúraDislokáciaUmiestnenieVoľné
    S-95940Sklad
    S-95941Štúrova - voľný výberPriemysel nápojov / 663
    Technologie čokolády a cukrovinek

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.