GOLIAN, Jozef (zost.) - ČAPLA, Jozef (zost.). Bezpečnosť a kontrola potravín [elektronický zdroj]. 1. vyd. [Bratislava] : Slovenská spoločnosť pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri SAV, 2023 [Digitálna knižnica]. 1 online zdroj ([74] s.). Dostupné na internete: <https://doi.org/10.15414/2023.bkp23-zop> <http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660299/9788082660299.pdf> ISBN 978-80-8266-029-9.