Počet záznamov: 1
Antinutričné látky v potravinách
Názvové údaje Antinutričné látky v potravinách [elektronický zdroj] = [Antinutritional Substances in Food] / Sabína Ďurovcová ; vedúci záverečnej práce Marta Habánová Autor-i Ďurovcová, Sabína (aut.)
Habánová, Marta, ; SPUFAP16 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Katedra výživy ľudí Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (59 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 4.6.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 44-59 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra výživy ľudí FAPZ SPU v Nitre Predmet lektíny taníny kyselina fytová inhibítory amyláz inhibítory proteáz nebielkovinové aminokyseliny antinutričné látky hodnotenie vplyvov na zdravie bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=42855 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1771
Počet záznamov: 1